- Tid: 2023-09-19 18:00
Tisdagen den 19 september kl 18.00 på Coop i Solna
Du får möta två provkökschefer, tidigare chefen Christina Möller, som är årsbarn med Provköket, och nuvarande chefen, Sara Begner. Och du får äta Stockholms landskapsmåltid.
Intresset är mycket stort och det finns endast ett fåtal platser kvar.
Christina och Sara kommer att tala om KFs Provkök 80 år, om Vår Kokbok och om mat, måltider, råvaror och vikten av folkbildning.
Stockholms landskapsmåltid, som serveras vid mötet, har komponerats av Mathias Dahlgren och Staffan Naess på Matbaren i Stockholm. Den består av:
- En bowl med gös och grönsaker med råvaror från Stockholmsområdet
- Lammkorv med bröd och topping som huvudrätt, en specialare sedan industriutställningen i Stockholm 1897
- Till efterrätt ”Kossans mjölk och skärgårdens bär”, d v s en färskostefterrätt med havtorn
Pris: 300 kr för tre rätter. 50 kr tillkommer om du vill ha ett glas vin/alkoholfritt vin.
Anmälan och inbetalning
Anmäl dig senast den 12 september till crosengren08@gmail.com.
Vi uppskattar om du betalar in kostnaden för måltiden (300 kr alternativt 350 kr om du vill ha ett glas vin till maten) i förskott till Kooperativa Vänners Plusgiro 47 47 21-8. Vänligen ange ditt namn och ”Provköket” i rutan för OCR-nummer/meddelanden.